Tecnico Superiore per la sostenibilità ambientale nel sistema alimentare (2025-2027)

Il corso Tecnico Superiore per la sostenibilità ambientale nel sistema alimentare (2025-2027) si tiene presso Istituto Tecnologico Superiore Per il Sistema Agroalimentare - ITS Tech&Food Academy a Parma, in EMILIA-ROMAGNA. Settore: Sistema Agroalimentare. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• Le principali competenze attese al termine del percorso formativo sono le seguenti:
• - GENERALI – Sviluppare abilità comunicative in contesti tecnici e internazionali
• applicare modelli matematici e statistici per analisi e programmazione
• comprendere e applicare normative
• gestire relazioni e modelli organizzativi
• utilizzare tecnologie digitali per trattare dati, creare contenuti, collaborare e risolvere problemi
• promuovere l’autoimprenditorialità
• promuovere valori di sostenibilità e cittadinanza attiva.
• - DELLA FIGURA NAZIONALE – Applicare protocolli analitici per la valutazione della qualità nelle produzioni agroalimentari
• gestire certificazioni di processo, prodotto e servizio secondo standard internazionali
• governare sistemi digitali per tracciabilità e rintracciabilità lungo la filiera
• monitorare i punti critici dei processi produttivi, attivando azioni correttive
• controllare trasformazione e conservazione dei prodotti per valorizzarli in termini di qualità e sostenibilità
• gestire KPI interni ed esterni, interpretando dati per migliorare performance e ridurre l’impatto ambientale.
• - PER IL SISTEMA PRODUTTIVO DI RIFERIMENTO – Analizzare processi produttivi e supply chain per migliorarne efficienza, trasparenza e impatto ambientale, sociale ed economico
• valorizzare la filiera agroalimentare promuovendo biodiversità, agricoltura biologica e rigenerativa, prodotti km 0 e di tradizione locale
• proporre soluzioni di economia circolare per la gestione intelligente degli input e la valorizzazione degli output
• innovare tecniche di produzione e conservazione per aumentare la sostenibilità complessiva dei processi.
• - A SOSTEGNO DELLA TRANSIZIONE SOSTENIBILE – Applicare strumenti come LCA, carbon footprint, water footprint per la valutazione dell’impronta ecologica dei prodotti e dei processi
• supportare l’adozione di sistemi certificati per la gestione ambientale e la tracciabilità ambientale
• contribuire alla definizione di strategie di carbon neutrality e all’adozione di approcci basati sull’economia rigenerativa e circolare.
• - A SOSTEGNO DELLA TRANSIZIONE DIGITALE – Utilizzare strumenti digitali per analizzare dati e migliorare processi e prodotti, ottimizzando le risorse in chiave ambientale ed economica
• implementare sistemi di tracciabilità e rintracciabilità basati su tecnologie avanzate
• integrare la gestione dei dati nella governance della qualità e della sostenibilità.
• CONTENUTI DEL PERCORSO: Inglese tecnico
• team working e comunicazione efficace
• strumenti digitali di lavoro collaborativo e pacchetto office
• sistema agroalimentare e politiche europee per la sostenibilità
• economia generale ed organizzazione aziendale
• marketing agroalimentare e valorizzazione del prodotto
• matematica e statistica applicata
• chimica, biologia e microbiologia
• agronomia e zootecnia
• salute e sicurezza sul lavoro
• legislazione alimentare
• sicurezza alimentare e HACCP
• microbiologia e igiene degli alimenti
• biotecnologie per l'agroalimentare
• tecnologie agroindustriali delle filiere tipiche del territorio
• controllo qualità dei prodotti agro-alimentari (utilizzo strumenti analisi)
• tecnologie e materiali per il confezionamento del prodotto
• analisi dei processi produttivi delle imprese agricole e digitalizzazione del settore primario
• multifunzionalità dell'azienda agricola, biodiversità e sostenibilità territoriale
• ricerca attiva del lavoro
• autoimprenditorialità.
• DIPLOMA IN ESITO: Tecnico superiore per i controlli e le certificazioni nelle filiere agroalimentari
• PER APPROFONDIMENTI: https://www.itstechandfood.it/corsi/corso-food-sustainability/

Il percorso intende formare tecnici in grado di supportare le imprese agroalimentari nell’individuazione e implementazione di soluzioni per migliorare la sostenibilità e la qualità dei prodotti e dei processi, la valorizzazione degli scarti in ottica circolare, la tracciabilità e rintracciabilità attraverso l’utilizzo di tecnologie digitali.

Agroalimentare

Orientamento, borse di studio, alloggi convenzionati a tariffa agevolata.

• 2620
• ITS TECH&FOOD ACADEMY
• INTEGRAZIONE AL BANDO_BORSE DI STUDIO RIVOLTE A STUDENTI DEI CORSI ITS TECH&FOOD ACADEMY CON FINANZIAMENTO PNRR
• INTEGRAZIONE AL BANDO_BORSE DI STUDIO RIVOLTE A STUDENTI DEI CORSI ITS TECH&FOOD ACADEMY CON FINANZIAMENTO PNRR
• ITS TECH&FOOD ACADEMY_BORSE DI STUDIO RIVOLTE A STUDENTI DEI CORSI CON FINANZIAMENTO PNRR
• ITS TECH&FOOD ACADEMY_BORSE DI STUDIO RIVOLTE A STUDENTI DEL CORSO "STORE AND RETAIL MANAGER" CON FINANZIAMENTO PNRR
• ITS Tech&Food Academy- Borse di studio rivolte a studenti del primo anno biennio 2025/2027
• ITS TECH&FOOD ACADEMY_BORSE DI STUDIO RIVOLTE A STUDENTI DEL SECONDO ANNO DEI CORSI CON FINANZIAMENTO PNRR

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