Tecnico superiore per la digital & green transition nei processi di produzione e trasformazione agro-alimentare

Il corso Tecnico superiore per la digital & green transition nei processi di produzione e trasformazione agro-alimentare si tiene presso Fondazione Istituto Tecnologico Superiore agroalimentare sostenibile - Territorio Mantova a Mantova, in LOMBARDIA. Settore: Sistema Agroalimentare. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• Il Corso risponde alla domanda di competenze innovative nella produzione agricola, negli allevamenti e nella trasformazione agroindustriale per accompagnare la transizione digitale ed ecologica delle imprese in linea con gli obiettivi dell’Agenda 2030 e del PNRR. L’innovazione digitale sta cambiando il volto dell’Agroalimentare chiamato a rispondere alle grandi sfide globali dei cambiamenti climatici, della nutrizione e del risparmio energetico e alla crescente domanda da parte dei consumatori di un’alimentazione più sana ed ecosostenibile. L’attenzione alla sostenibilità traina la domanda di ottimizzazione della produzione e l’affermazione delle tecnologie digitali in grado di abilitare modelli di produzione più efficienti, resilienti ed ecocompatibili.
• Il Corso è diretto a formare un professionista tecnico con competenze interdisciplinari in grado di gestire i processi produttivi con un approccio pratico all’innovazione e alla sostenibilità attraverso l’applicazione di soluzioni per l’agricoltura di precisione e lo smart farming, di tecniche innovative di coltivazione, allevamento e pratiche di economia circolare, nonché di tecnologie digitali nella trasformazione agroalimentare per assicurare qualità, tracciabilità, efficienza produttiva e la riduzione dell’impatto ambientale.
• All'esito del percorso il diplomato sarà in grado di:
•  - Operare nei diversi contesti della produzione agricola e agroalimentare nell’ottica della transizione digitale ed ecologica
•  - Selezionare ed applicare soluzioni di agricoltura di precisone e smart farming, nonché le tecnologie digitali e innovative nei processi di trasformazione alimentare per ottimizzare la produzione e ridurre gli impatti sull’ecosistema
•  - Conoscere le tecniche innovative in agricoltura per produzioni resilienti ed eco-compatibili, le soluzioni per la gestione digitalizzata dell’allevamento a tutela del benessere animale e le soluzioni per la produzione di energia rinnovabile di origine agricola
•  - Conoscere le tecniche di produzione, di lavorazione e di conservazione delle materie prime
• verificare la rispondenza dei processi produttivi ai disciplinari e agli standard di sicurezza, di qualità e di eco sostenibilità
•  - Verificare la funzionalità delle macchine agricole, delle attrezzature e degli impianti tecnologici
• Il corso – della durata di 2.000 ore
• adotta un modello di forte alternanza di comprovata efficacia con 850 ore di stage, pari al 43% della durata del percorso, e oltre 300 ore di laboratori d’impresa e laboratori tecnologici. La didattica in aula prevede insegnamenti teorico-pratici di livello specialistico integrati con lavori di gruppo, esercitazioni, simulazioni, analisi di casi aziendali e verifiche intermedie.
• Il corso, nell’ambito della strategia di internazionalizzazione della Fondazione ITS, assume la comparazione con realtà straniere sui temi dell’innovazione e della sostenibilità come elemento altrettanto fondamentale per fornire agli allievi la conoscenza di esperienze ultra nazionali e stimolarne capacità di analisi, senso critico ed apertura al cambiamento. 40 ore saranno sviluppate presso Aeres University of Applied Sciences di Dronten (Paesi Bassi) presso la quale è previsto un soggiorno studio di una settimana con formazione in aula a cura di docente madrelingua, visite aziendali e attività esperienziali presso l’Agri Innovation Center. La dimensione globale ed interculturale della Fondazione ITS si esprime anche nella didattica in Italia attraverso un modulo di business english nonché nella possibilità di attivare stage all’estero attraverso il programma Erasmus+.
• Al corso sono inoltre associati un percorso di empowerment personale e professionale curato da esperto in psicologia delle organizzazioni e del lavoro, un servizio di accompagnamento al lavoro e un servizio di supporto all’autoimprenditorialità curato dalla CCIAA di Mantova.
• La Faculty è composta per il 65% da docenti provenienti dal mondo del lavoro, quali professionisti, imprenditori e responsabili di funzioni aziendali. E’ prestigiosamente arricchita da docenti dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, dell’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, di Aeres University of Applied Sciences di Dronten (NL), dell’Istituto di Istruzione Superiore “Pietro Antonio Strozzi” e “Carlo D’Arco” di Mantova.
• Il Corso consente di acquisire, oltre al titolo ITS corrispondente alla figura nazionale e al V livello EQF, corredato dal certificato Europass:
• - Certificazione di frequenza rilasciata da Aeres University of Applied Sciences
• - Attestazione formazione sicurezza sul lavoro generale e specifica rischio medio
• - Certificazione HACCP
• - Abilitazione all’utilizzo dei prodotti fitosanitari
• - Patentino per l’utilizzo di droni A1-13
• EASA
• European Union Aviation Safety Agency.

Il Corso è diretto a formare un professionista tecnico con competenze interdisciplinari in grado di gestire i processi produttivi con un approccio pratico all’innovazione e alla sostenibilità attraverso l’applicazione di soluzioni per l’agricoltura di precisione e lo smart farming, di tecniche innovative di coltivazione, allevamento e pratiche di economia circolare, nonché di tecnologie digitali nella trasformazione agroalimentare per assicurare qualità, tracciabilità, efficienza produttiva e la riduzione dell’impatto ambientale.

Agroalimentare

Borse di studio, scontistiche, stage e orientamento per l'inserimento lavorativo.

Possibili borse di studio e agevolazioni ISEE tramite l'ente regionale per il diritto allo studio (DSU). Alcuni istituti offrono esoneri parziali o totali per studenti con reddito basso o merito eccellente. Verificare direttamente con l'istituto le agevolazioni disponibili per l'anno in corso.

Barilla, Ferrero, Lavazza, Coca-Cola HBC Italia, Nestlé Italia, Parmalat, Campari, Unilever Italia, Müller, Mondelez Italia, Ima, Granarolo