ITS Academy Mantova

Mantova ospita un ITS Academy con corsi attivi nel settore del Sistema Agroalimentare. La scelta riflette la vocazione produttiva di una provincia con una delle agricolture più intensive e specializzate d'Italia: il Mantovano è il principale produttore nazionale di pere — con la Pera Mantovana IGP tra le più pregiate — e tra i principali per meloni, zucche e ortaggi da industria. Gli allevamenti suini del territorio mantovano producono materia prima per alcuni dei salumi DOP più celebri d'Italia: il Prosciutto di Parma e il Salame di Varzi ricevono una quota significativa del suino pesante mantovano, e la filiera zootecnica locale è tra le più organizzate e controllate d'Europa.

I percorsi ITS in agroalimentare formano tecnici per la gestione delle filiere orticole e zootecniche del Mantovano, con competenze in tracciabilità digitale, gestione degli impianti di trasformazione, controllo qualità e sostenibilità delle produzioni. La crescente attenzione dei mercati internazionali alla trasparenza della filiera — con sistemi blockchain per la tracciabilità dei prodotti DOP e piattaforme di certificazione ambientale — genera una domanda crescente di figure con competenze tecniche avanzate nella gestione informatica e nella certificazione delle filiere agroalimentari di qualità.

Mantova è una città di circa 49.000 abitanti dichiarata patrimonio dell'umanità UNESCO insieme a Sabbioneta nel 2008: il centro storico rinascimentale con il Palazzo Ducale dei Gonzaga — uno dei complessi palatini più grandi d'Europa con oltre 500 stanze affrescate — Palazzo Te con i ciclopici affreschi di Giulio Romano, Piazza Sordello e la basilica di Sant'Andrea del Mantegna formano uno dei complessi artistici più straordinari d'Italia. La città è circondata su tre lati dai laghi di Mantova, formati dal Mincio: un paesaggio lacustre unico che ne fa una delle città d'arte più suggestive e meno affollate del Nord Italia.

A livello nazionale, l'84% dei diplomati ITS trova occupazione entro 12 mesi dal titolo (fonte: ISTAT, Annuario Statistico Italiano 2025). I profili agroalimentari trovano un mercato locale attivo nelle cooperative ortofrutticole, negli stabilimenti di trasformazione della carne e nei caseifici del territorio. La vicinanza con Verona — a circa 40 minuti — e con Brescia — a circa 50 minuti — amplia il mercato del lavoro di riferimento verso due dei principali poli produttivi del Nord-Est. Le selezioni si aprono generalmente tra marzo e luglio.