Tecnico Superiore per la bioeconomy e il turismo rurale

Il corso Tecnico Superiore per la bioeconomy e il turismo rurale si tiene presso Istituto Tecnico Superiore Academy - Nuove tecnologie per il made in Italy - Sistema agroalimentare di Rieti a Rieti, in LAZIO. Settore: Sistema Agroalimentare. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• Questo corso permette di sviluppare soft skill, l’attitudine e il mindset per essere efficaci ed efficienti nel mondo del lavoro. Lo studente maturerà una conoscenza sulle normative caratterizzanti allo sfruttamento dei rifiuti della catena alimentare, allo scopo di ridurre l’impatto ambientale, e in secondo luogo allo sviluppo di colture industriali nelle aree agricole marginali che non competono con la produzione alimentari (vedasi ad esempio settore forestale), sulle tecniche di produzione in campo ed in coltivazione protetta (vedasi ad esempio impianti fotovoltaici per serre), sottoprodotti degli allevamenti zootecnici ed industrie di trasformazione olearia e viticola. Gli verranno fornite le conoscenze per organizzare e ottimizzare i sistemi di gestione input (flussi dei sottoprodotti) unitamente ad una
• conoscenza puntuale del territorio volta a favorire forme di turismo rurale in connessione con le attività agricole. Il corsista acquisirà strumenti e metodologie di lavoro innovative.
• Il corso si pone come obiettivo specifico quello di formare una figura professionale capace di affrontare in modo sistemico ed interdisciplinare, nelle aziende agroalimentari ed industriali, i problemi di configurazione ed analisi di processi tecnologici, di impianti e di organizzazione della produzione e proposta di gestione delle fasi di campo dei sottoprodotti miranti ad usi bioenergetici. Infine, la figura professionale saprà gestire le relazioni con fornitori e clienti e applicare tecniche di negoziazione
• conoscerà la gestione di vari modelli di aziende agroalimentari come componente integrata della supply chain e ne saprà progettare un'architettura sostenibile. Sarà inoltre in grado di promuovere il territorio in relazione alle risorse dello stesso incentivando forme di turismo rurale volte alla scoperta del territorio e del patrimonio enogastronomico del territorio reatino.
• Una figura moderna, capace di interagire con gestione aziendale all'interno della valorizzazione ed utilizzo di sottoprodotti e di reinterpretare il ruolo per l'approvvigionamento energetico da fonti rinnovabili secondo le attuali normative.
• Certificazioni acquisite:
• - HACCP
• - FORMAZIONE E INFORMAZIONE SULLA SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO COME DA NORMATIVA VIGENTE
• - PREVENZIONE INCENDI

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Agroalimentare

Laboratori specializzati, stage garantito in aziende partner del settore, tutoraggio individuale, orientamento al lavoro, networking con imprese e supporto per l'inserimento professionale al termine del percorso.

Possibili borse di studio e agevolazioni ISEE tramite l'ente regionale per il diritto allo studio (DSU). Alcuni istituti offrono esoneri parziali o totali per studenti con reddito basso o merito eccellente. Verificare direttamente con l'istituto le agevolazioni disponibili per l'anno in corso.

Barilla, Ferrero, Nestlé, Coca-Cola HBC Italia, Mondelez International, Campari, Unilever, Granarolo, Eataly, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), Lactalis, Agritalia