Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali nell’ambito della pasticceria e panetteria di bordo-ED.4
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Dettagli generali
Sede del corso: Genova, LIGURIA
Il corso Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali nell’ambito della pasticceria e panetteria di bordo-ED.4 si tiene presso Istituto Tecnico Superiore per la Mobilità sostenibile nei settori del trasporto marittimo e della pesca - Accademia Italiana della Marina Mercantile a Genova, in LIGURIA. Settore: Mobilità sostenibile e Logistica. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.
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Obiettivi del corso
- Il progetto proposto è un percorso biennale di alta formazione superiore post-diploma nell’ambito del settore hotellerie di bordo.
- L’obiettivo del corso è quello di formare una figura professionale con competenze specialistiche ed elevate abilità pratiche che possa operare a bordo della nave da crociera all’interno della cucina ed in particolare nel settore pasticceria e panetteria.
- Il percorso formativo proposto nasce dalla collaborazione di Fondazione Accademia con l’impresa Costa Crociere.
- Al termine del biennio, il corsista che abbia frequentato almeno l’80% del monte ore biennale e che sia stato valutato positivamente dai docenti del corso, dal coordinatore e dal tutor, potrà sostenere l’esame finale conseguendo il titolo di:
- Tecnico superiore per la gestione dei servizi di supporto ai passeggeri a bordo
- Gestione dei servizi di bordo
- Pasticceria e Panetteria di bordo con rilascio di diploma statale al 5°livello EQF, ai sensi del DPCM 25.01.2008.
Descrizione
Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali nell’ambito della pasticceria e panetteria di bordo
Ambito
Mobilità delle persone e delle merci
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Servizi offerti
Formazione continua, tutoraggio, stage e supporto per l'inserimento lavorativo.
Agevolazioni
- Borse di studio PNRR
- BORSE DI STUDIO PNRR
- Borse di studio PNRR REV.01 del 22/03/2024
Aziende partner
Accademia Marina Mercantile, Calisa, norwegian holding, Carnival, Costa, Msc Crociere, Moby, BC Service, Inrail
Ogni percorso di successo nasce da una scelta consapevole.
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