Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali nell’ambito della pasticceria e panetteria di bordo-ED.4

Il corso Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali nell’ambito della pasticceria e panetteria di bordo-ED.4 si tiene presso Istituto Tecnico Superiore per la Mobilità sostenibile nei settori del trasporto marittimo e della pesca - Accademia Italiana della Marina Mercantile a Genova, in LIGURIA. Settore: Mobilità sostenibile e Logistica. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• Il progetto proposto è un percorso biennale di alta formazione superiore post-diploma nell’ambito del settore hotellerie di bordo.
• L’obiettivo del corso è quello di formare una figura professionale con competenze specialistiche ed elevate abilità pratiche che possa operare a bordo della nave da crociera all’interno della cucina ed in particolare nel settore pasticceria e panetteria.
• Il percorso formativo proposto nasce dalla collaborazione di Fondazione Accademia con l’impresa Costa Crociere.
• Al termine del biennio, il corsista che abbia frequentato almeno l’80% del monte ore biennale e che sia stato valutato positivamente dai docenti del corso, dal coordinatore e dal tutor, potrà sostenere l’esame finale conseguendo il titolo di:
• Tecnico superiore per la gestione dei servizi di supporto ai passeggeri a bordo
• Gestione dei servizi di bordo
• Pasticceria e Panetteria di bordo con rilascio di diploma statale al 5°livello EQF, ai sensi del DPCM 25.01.2008.

Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali nell’ambito della pasticceria e panetteria di bordo

Mobilità delle persone e delle merci

Formazione continua, tutoraggio, stage e supporto per l'inserimento lavorativo.

• Borse di studio PNRR
• BORSE DI STUDIO PNRR
• Borse di studio PNRR REV.01 del 22/03/2024

Accademia Marina Mercantile, Calisa, norwegian holding, Carnival, Costa, Msc Crociere, Moby, BC Service, Inrail