Tecnico Superiore per la gestione del post raccolta nella filiera ortofrutticola

Il corso Tecnico Superiore per la gestione del post raccolta nella filiera ortofrutticola si tiene presso Istituto Tecnologico Superiore Academy Agroalimentare Puglia a Bari, in PUGLIA. Settore: Sistema Agroalimentare. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• FINALITÀ DEL CORSO
• Formare Tecnici Superiori per la gestione del post raccolta nella filiera ortofrutticola specializzati per:
• assicurare la gestione e il mantenimento della qualità del prodotto e del processo, dalla raccolta al momento di vendita
• ottimizzare la qualità con tecnologie innovative nelle fasi di produzione, conservazione, logistica e distribuzione diretta al consumatore
• conoscere e applicare le principali tecniche 4.0 di conservazione e trasformazione in post-raccolta, salvaguardando la salubrità dei prodotti e ridurne gli sprechi
• promuovere il consumo di una più ampia gamma varietale, che comprenda il ricco giacimento della biodiversità regionale e la valorizzazione dei prodotti di nicchia.
• Al termine del Corso, per gli studenti che frequenteranno apposite Unità Formative è previsto il conseguimento oltre che del Diploma ITS di Attestati integrativi, spendibili nel mondo del lavoro.
• In particolare:
• • Formazione Personale Alimentarista Legge Reg. Puglia n. 22 /07
• • Sicurezza sui luoghi di lavoro per lavoratori (Formazione base e specifica rischio alto) ai sensi del testo Unito 81/08 e Intesa Stato Regioni CU del 2016
• • Certificazione linguistica per la lingua inglese
• • Certificazione informatica
• • Auditor/Lead Auditor Sistemi di Gestione Qualità UNI EN ISO 9001:2015
• • Attestato di partecipazione Pest Management (UNI EN 16636:2015)
• • Attestato Preventive Controls Qualified Individual for Human Food (PCQI)
• • Attestato di partecipazione UNI EN ISO 22005

• Formare Tecnici Superiori per la gestione del post raccolta nella filiera ortofrutticola specializzati per:
• assicurare la gestione e il mantenimento della qualità del prodotto e del processo, dalla raccolta al momento di vendita
• ottimizzare la qualità con tecnologie innovative nelle fasi di produzione, conservazione, logistica e distribuzione diretta al consumatore
• conoscere e applicare le principali tecniche 4.0 di conservazione e trasformazione in post-raccolta, salvaguardando la salubrità dei prodotti e ridurne gli sprechi
• promuovere il consumo di una più ampia gamma varietale, che comprenda il ricco giacimento della biodiversità regionale e la valorizzazione dei prodotti di nicchia.

Agroalimentare

Formazione continua, ricerca applicata, servizi alle imprese, supporto per l'inserimento nel mondo del lavoro.

Possibili borse di studio e agevolazioni ISEE tramite l'ente regionale per il diritto allo studio (DSU). Alcuni istituti offrono esoneri parziali o totali per studenti con reddito basso o merito eccellente. Verificare direttamente con l'istituto le agevolazioni disponibili per l'anno in corso.

Jcom Italia srl