Tecnico Superiore MASTRO PASTAIO
Scopri il corso ITS Tecnico Superiore MASTRO PASTAIO presso Istituto Tecnologico Superiore Academy Agroalimentare Puglia a Bari, settore Sistema...
Dettagli generali
Sede del corso: Bari, PUGLIA
Il corso Tecnico Superiore MASTRO PASTAIO si tiene presso Istituto Tecnologico Superiore Academy Agroalimentare Puglia a Bari, in PUGLIA. Settore: Sistema Agroalimentare. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.
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Obiettivi del corso
- FINALITÀ DEL CORSO
- Il percorso formativo ha l’obiettivo di formare una figura professionale che abbia competenze sull’intera filiera cerealicola (grano-pasta) e sia in grado di gestire la produzione di varie tipologie di pasta secca, pasta all’uovo e pasta fresca, secondo le ricette della tradizione italiana e regionale. Operando in contesti di produzione artigianale e industriale, egli è in grado di gestire l’intero processo di produzione della pasta, che va dalla selezione ed acquisto delle materie prime, fino alla vendita ad esercizi commerciali o direttamente al consumatore finale.
- ATTESTATI INTEGRATIVI
- Al termine del Corso, per gli studenti che frequenteranno apposite Unità Formative è previsto il conseguimento oltre che del Diploma ITS di Attestati integrativi, spendibili nel mondo del lavoro.
- In particolare:
- • Formazione Personale Alimentarista Legge Reg. Puglia n. 22 /07
- • Sicurezza sui luoghi di lavoro per lavoratori (Formazione base e specifica rischio alto) ai sensi del testo Unito 81/08 e Intesa Stato Regioni CU del 2016
- • Certificazione linguistica per la lingua inglese
- • Certificazione informatica
Descrizione
Il percorso formativo ha l’obiettivo di formare una figura professionale che abbia competenze sull’intera filiera cerealicola (grano-pasta) e sia in grado di gestire la produzione di varie tipologie di pasta secca, pasta all’uovo e pasta fresca, secondo le ricette della tradizione italiana e regionale. Operando in contesti di produzione artigianale e industriale, egli è in grado di gestire l’intero processo di produzione della pasta, che va dalla selezione ed acquisto delle materie prime, fino alla vendita ad esercizi commerciali o direttamente al consumatore finale.
Ambito
Agroalimentare
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Servizi offerti
Formazione continua, ricerca applicata, servizi alle imprese, supporto per l'inserimento nel mondo del lavoro.
Agevolazioni
Possibili borse di studio e agevolazioni ISEE tramite l'ente regionale per il diritto allo studio (DSU). Alcuni istituti offrono esoneri parziali o totali per studenti con reddito basso o merito eccellente. Verificare direttamente con l'istituto le agevolazioni disponibili per l'anno in corso.
Aziende partner
Jcom Italia srl
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