Management, marketing e comunicazione del turismo enogastronomico

Il corso Management, marketing e comunicazione del turismo enogastronomico si tiene presso Fondazione ITS Academy della Puglia per il Turismo, i Beni, le Attività Culturali ed Artistiche a Lecce, in PUGLIA. Settore: Tecnologie per i Beni e le Attività Artistiche e Culturali e per il Turismo. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• A conclusione del percorso, con il superamento dell’esame finale, si consegue il DIPLOMA DI TECNICO SUPERIORE rilasciato dal Ministero dell’Istruzione e del Merito, corrispondente al 5° LIVELLO del Quadro Europeo delle qualifiche per l’apprendimento permanente (EQF), ai sensi dell’art. 8, comma 1, del D.P.C.M 25 gennaio 2008.
• Ove ricorrano i requisiti, e in relazione alla specificità dell’indirizzo di studio, gli studenti acquisiranno le competenze finalizzate a sostenere le prove d’esame per le seguenti certificazioni:
• -Certificazioni per utilizzo di software specifici di settore
• -Certificazioni lingue straniere Inglese e Tedesco secondo i livelli del QCER (Quadro Comune Europeo di Riferimento per Lingue)
• -Certificazioni relative alla sicurezza sui luoghi di lavoro. -Attestazione HACCP
• -EIPASS avanzato, previo superamento esame. (L'ITS agisce come ente certificatore). Nel caso di non superamento dell’esame, sarà rilasciata l’attestazione delle competenze raggiunte

• Il Tecnico Superiore è un professionista che programma, gestisce, promuove e commercializza– anche attraverso strumenti digitali e tecnologie 4.0
• esperienze incentrate su una profonda conoscenza dell’enogastronomia locale. La sua attività è orientata alla rivalutazione e alla rivisitazione della tradizione gastronomica locale, anche attraverso la ricerca di soluzioni innovative e la creazione di esperienze di gusto uniche. Per questo identifica e attua interventi rivolti ad integrare l’offerta ristorativa con le filiere alimentari del proprio territorio, valorizzando le eccellenze e le tipicità e favorendo lo sviluppo di modalità stabili di approvvigionamento, relazione e promozione. in modo che l’offerta delle produzioni tipiche divengano un attrattore per lo sviluppo delle aziende e del territorio utilizzando le tendenze del gusto, della cultura del gusto e delle produzioni eno-gastronomiche.

Turismo e attività culturali

Didattica esperienziale, stage in azienda anche all'estero, career center online, job days, contratti di apprendistato.

Possibili borse di studio e agevolazioni ISEE tramite l'ente regionale per il diritto allo studio (DSU). Alcuni istituti offrono esoneri parziali o totali per studenti con reddito basso o merito eccellente. Verificare direttamente con l'istituto le agevolazioni disponibili per l'anno in corso.

Fendi, Ferragamo, Armani, Eataly, Alitalia, Bulgari, Gallo, Maserati, Rocco Forte Hotels, Accor, Hilton, Club Med