HOSPITALITY MANAGEMENT: INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E VALORIZZAZIONE DELLE TIPICITÀ LOCALI E DELLE STRUTTURE RICETTIVE - M.I.S.T.E.R.

Il corso HOSPITALITY MANAGEMENT: INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E VALORIZZAZIONE DELLE TIPICITÀ LOCALI E DELLE STRUTTURE RICETTIVE - M.I.S.T.E.R. si tiene presso Fondazione Istituto Tecnico Superiore per Tecnologie innovative per i beni e le attività culturali - Turismo Arte e Beni culturali - TAB a Firenze, in TOSCANA. Settore: Tecnologie per i Beni e le Attività Artistiche e Culturali e per il Turismo. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• Il corso ITS MISTER rappresenta una novità nell'offerta formativa regionale in ambito "Turismo e attività culturali" sia per quanto concerne la figura nazionale di riferimento, di recente istituzione, sia per le competenze tecnico-professionali connesse alla curvatura proposta, interamente focalizzata sull'innovazione e sull'impiego di applicazioni tecnologiche richieste dalle imprese toscane del settore turistico ricettivo. Grazie ad un percorso attento alle opportunità offerte dalla trasformazione tecnologica in atto, i diplomati, oltre a padroneggiare tecniche e tecnologie tradizionali, saranno in grado di avvalersi di un'ampia gamma di soluzioni digitali e automatizzate, implementate nel settore dell’ospitalità, che semplificano le operazioni, potenziano l'esperienza degli ospiti e l'efficienza del servizio.
• Durante il corso, anche attraverso la partecipazione a fiere di settore e visite didattiche presso “hotel smart di nuova generazione”, gli studenti avranno l'occasione di conoscere potenzialità e campi di applicazione di:
• • tecnologie avanzate come interfacce di prenotazione virtuale, check-in mobile, concierge digitale
• • "sistemi intelligenti" di controllo delle camere e strumenti di servizio clienti basati sull'intelligenza artificiale
• • tecnologie VR per offrire tour virtuali della struttura e AR per arricchire l’esperienza dell’ospite in loco, offrendo informazioni digitali interattive sulle attrazioni locali o sui servizi dell’hotel
• • "sistemi intelligenti" per la gestione dell’energia, la manutenzione predittiva e l’automazione dei processi, riducendo costi operativi e migliorando la sostenibilità ambientale della struttura.
• Particolarmente innovative saranno anche le attività pratiche svolte nelle sessioni di didattica laboratoriale in cui gli studenti avranno modo di cimentarsi nell'uso dei Big Data e nell'analisi predittiva, in sistemi marketing e di gestione del pricing con il supporto dell'intelligenza artificiale, nell'utilizzo di ChatGPT per le strutture ricettive, di chatbot e widget online che costituiscono una parte vitale di una moderna strategia di marketing tecnologico per hotel.
• I diplomati acquisiranno anche competenze di carattere più generale e trasversale, di tipo linguistico, comunicativo e relazionale, giuridico ed economico, organizzativo e gestionale utili per un rapido e più efficace inserimento occupazionale.

Il percorso ha come obiettivo di rispondere alle principali problematiche di settore turistico del territorio, formando tecnici adeguatamente motivati, in grado di far fronte alle sfide del futuro, con competenze specifiche negli ambiti dell'ospitalità e dell'innovazione tecnologica. I tecnici opereranno come responsabili della gestione, del coordinamento e dell’organizzazione operativa dei differenti comparti di una struttura ricettiva. Organizzeranno servizi adottando soluzioni tecnologiche, sia tradizionali che nuove. Cureranno le strategie aziendali e i piani di sviluppo dell'impresa, come pure le politiche finanziarie, quelle commerciali e tariffarie. Si occuperanno della pianificazione di attività promozionali e di commercializzazione, volte anche alla valorizzazione aziendale e all'utilizzo di ecosistemi digitali. Attueranno politiche eco-sostenibili proponendo interventi di miglioramento nel rispetto dei criteri adottati per garantire la sostenibilità dell’offerta turistica.

Turismo e attività culturali

Offre tutoraggio, stage e supporto per l'inserimento lavorativo.

Possibili borse di studio e agevolazioni ISEE tramite l'ente regionale per il diritto allo studio (DSU). Alcuni istituti offrono esoneri parziali o totali per studenti con reddito basso o merito eccellente. Verificare direttamente con l'istituto le agevolazioni disponibili per l'anno in corso.

Fondazione TAB. Turismo, Arte e Beni Culturali, Firenze Fiera, Museo Nazionale del Bargello, Fondazione Palazzo Strozzi, Cinecittà, Galleria degli Uffizi, Polo Museale della Toscana, Soprintendenza Archeologia, Belle Arti e Paesaggio, Fondazione Scuola dei Beni e delle Attività Culturali, Alinari, Beni Culturali S.p.A., Città della Scienza