Enologia e Viticoltura sostenibili - Biennio 2024/2026

Il corso Enologia e Viticoltura sostenibili - Biennio 2024/2026 si tiene presso Istituto tecnico Superiore per le Nuove Tecnologie per il Made in Italy Agroalimentare SYMPOSIUM a Bergamo, in LOMBARDIA. Settore: Sistema Agroalimentare. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• Il corso mira a formare tecnici specializzati nella gestione moderna dei vigneti e dei processi enologici. L’Italia, leader mondiale nella produzione vinicola, affronta sfide legate al cambiamento climatico e alla sostenibilità. Il corso, della durata di due anni e 2000 ore complessive, con il 50% in stage, offre una formazione tecnico-pratica, oltre che teorica.
• Il primo anno si concentra su aspetti viticoli e agronomici, mentre il secondo sui processi di vinificazione. Considerando il mercato italiano, composto al 90% da aziende medio-piccole (produzione inferiore a 100.000 bottiglie), l’obiettivo è formare professionisti capaci di operare in modo trasversale sia in vigna sia in cantina, con competenze tecniche, agronomiche e di processi enologici, allineate alle esigenze del mercato moderno. Una professionalità estremamente ricercata in tutto il mondo.
• Il corso è ricco di laboratori pratici in cantina e in vigneto, per imparare sul campo la gestione della vite nell’evolversi dei suoi stadi fenologici, e vanta la possibilità di poter usufruire di uno dei più moderni centri di microvinificazione presenti in Italia,
• nato dalla collaborazione tra Fondazione ITS Symposium, Consorzio Franciacorta e Istituto Oeno Italia.

Tecnico superiore per la trasformazione e lo sviluppo dei prodotti agroalimentari tradizionali e innovativi

Agroalimentare

Borse di studio, orientamento, stage, tutoring, visite aziendali, laboratori di settore.

Possibili borse di studio e agevolazioni ISEE tramite l'ente regionale per il diritto allo studio (DSU). Alcuni istituti offrono esoneri parziali o totali per studenti con reddito basso o merito eccellente. Verificare direttamente con l'istituto le agevolazioni disponibili per l'anno in corso.

Barilla, Ferrero, Coca-Cola HBC Italia, Nestlé Italia, Unilever, Campari Group, Lavazza, Parmalat, Müller, Bertolli, Granarolo, Südtiroler Speck