ENOFOOD EXPERIENCE MANAGEMENT - Tecnico per la comunicazione, il marketing e l'innovazione dell'esperienza enogastronomica e turistica

Il corso ENOFOOD EXPERIENCE MANAGEMENT - Tecnico per la comunicazione, il marketing e l'innovazione dell'esperienza enogastronomica e turistica si tiene presso Istituto Tecnico Superiore EAT Eccellenza Agroalimentare Toscana Academy a Arezzo, in TOSCANA. Settore: Sistema Agroalimentare. Gli ITS Academy sono scuole di eccellenza tecnologica post-diploma: oltre l'84% dei diplomati trova lavoro entro 12 mesi dal termine del percorso.

• Il corso ENOFOOD Experience Management ha come obiettivo la formazione di professionisti specializzati nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico e agroalimentare italiano attraverso strategie innovative di marketing, comunicazione e promozione turistica. Mira a creare una figura capace di operare nei settori del food & wine, del turismo esperienziale e della promozione territoriale, integrando competenze tecniche, digitali, organizzative e relazionali.
• Il percorso è pensato per fornire agli studenti una visione integrata delle filiere produttive agroalimentari, abbinata alla capacità di raccontare e promuovere prodotti, territori e tradizioni locali, utilizzando strumenti contemporanei come il digital marketing, l'e-commerce, lo storytelling e l'organizzazione di eventi esperienziali (degustazioni, festival, tour enogastronomici).
• Il corso sviluppa anche competenze legate alla sostenibilità, all’uso delle tecnologie digitali per l’analisi dei dati, e all’implementazione di modelli organizzativi efficienti. Gli allievi saranno in grado di progettare iniziative promozionali su scala nazionale e internazionale, curando il posizionamento dei prodotti online e offline, la gestione dell’accoglienza, la relazione con il cliente e la comunicazione culturale.
• In sintesi, il corso intende formare comunicatori del gusto e ambasciatori del territorio, capaci di innovare la narrazione dei prodotti tipici e trasformare l’esperienza enogastronomica in un potente strumento di sviluppo economico, culturale e turistico sostenibile.

• Il Tecnico Superiore lavora nel sistema agroalimentare, nell’ambito dell’origine e delle caratteristiche dei prodotti agroalimentari, valorizza e promuove i prodotti, la storia e la cultura dell’alimentazione. Supporta e collabora nella definizione del piano di marketing e nello sviluppo della rete commerciale per i circuiti distributivi nazionali e internazionali.
• In aggiunta, è in grado di gestire l'intero processo di commercializzazione dei prodotti agricoli ed agro-alimentari, i rapporti commerciali e le attività connesse al lancio dei prodotti enogastronomici, ottimizzando le attività di commercializzazione dal punto di vista tecnico, giuridico ed economico, implementando strategie di marketing e di comunicazione di impresa, analizzando la domanda dei mercati emergenti e proponendo soluzioni innovative per il marketing dei prodotti (web marketing, incoming turistici, percorsi enogastronomici, etc).

Agroalimentare

Stage formativi all'estero, borsa Erasmus, corsi biennali post diploma.

BANDO DI CONCORSO PER L’ASSEGNAZIONE DI BORSE DI STUDIO PER LA FREQUENZA DI ISTITUTI TECNICI SUPERIORI (ITS) (D.P.C.M. 25 gennaio 2008)

Barilla, Ferrero, Coca-Cola HBC Italia, Nestlé Italia, Unilever Italia, IKEA Food Services, Granarolo, Campari Group, Parmalat, Caffè Lavazza