SCIENZE E TECNOLOGIE DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA

Scopri il corso SCIENZE E TECNOLOGIE DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA presso UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PARMA a Palermo: sbocchi professionali, dati...

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Ateneo

UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PARMA↗

Area

Storia e Beni Culturali↗

Tipo corso

Triennale

Classe

Dettagli Generali

Palermo

Città

Palermo

Provincia

www.unipr.it

Sito web

Posizione e luoghi vicini

Mappa della sede e servizi intorno al corso.

Sede del corso: Palermo

Il corso di SCIENZE E TECNOLOGIE DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA è offerto da UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PARMA a Palermo. Area disciplinare: Storia e Beni Culturali. Puoi esplorare altri corsi universitari nella stessa area dalla sezione Cerca per luogo.

Contenuti del corso

Il corso di Laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione Collettiva affronta tematiche relative alla gestione e organizzazione dei servizi di ristorazione, con un focus su aspetti nutrizionali, igienico-sanitari e culturali. Gli studenti esploreranno anche le tecnologie alimentari e le dinamiche economiche del settore, integrando conoscenze storiche e culturali legate alla gastronomia.

Sbocchi professionali

I laureati possono intraprendere carriere nel settore della ristorazione collettiva, come manager di mense, ristoranti e catering. Altri sbocchi includono ruoli nella consulenza alimentare, nella gestione della qualità e nella promozione della cultura gastronomica.

Requisiti di accesso

Per accedere al corso è richiesto un diploma di scuola superiore o un titolo equivalente. È consigliabile avere una buona preparazione in materie scientifiche e umanistiche.