Pizzaiolo Per Ristorante E Cafè

Luogo di lavoro: Sassari Descrizione

Stiamo cercando un pizzaiolo per " Salotto 1828 ", ristorante e cafè, situato a Kassel, nel cuore della Germania!

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:

• utilizzo strumentazione professionale (es. forno elettrico, forno a gas)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto

La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:

• preparazione degli impasti
• stesura delle pizze
• farcitura e cottura delle pizze
• pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff

Contratto

Il contratto offerto per la posizione è a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno , per 5 giorni settimanali , organizzato in turni variabili

Turni

• 12: 00 - 15: 00/17: 30 - 22: 00

Lo stipendio offerto varia tra i 2.200€ e i 2.600€ lordi mensili , per tenere conto delle diverse professionalità, e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Alloggio incluso nell'offerta, direttamente sopra al ristorante

Cosa offre l'azienda

• Alloggio
• Pasti inclusi per lo staff
• Mance TOP

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Stesura