Head Chef

• Creazione di menù in base alle preferenze degli ospiti;
• Personalizzazione dei piatti secondo gusti, allergie, intolleranze o regimi alimentari;
• Proposte stagionali con ingredienti freschi e locali;
• Presentazione impeccabile dei piatti;
• Mantenimento di un ambiente di lavoro pulito, ordinato, efficiente e professionale;
• Selezione e acquisto degli ingredienti di alta qualità;
• Controllo scorte e gestione del magazzino alimentare;
• Preparazione di pranzi al sacco
• Organizzazione di cooking class.

• Diploma alberghiero;
• Pregressa esperienza in un hotel 4/5 stelle o struttura di lusso;
• Certificazione Haccp;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Ottima predisposizione al contatto con le persone;
• Autonomia e precisione;
• Capacità di lavorare in team;
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

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