F&B Manager stagione estiva 2026 - Atlantis Bay, Taormina

VRetreats è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il bien vivre italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.

VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di soggiorno che uniscano eleganza, storia e benessere. Ogni hotel è unico, progettato per valorizzare il patrimonio artistico e culturale del territorio, offrendo un servizio personalizzato e attento ai dettagli.

Entrare in VRetreats significa far parte di un progetto che unisce tradizione e innovazione, dove l’ospitalità è un’arte e ogni collaboratore è protagonista. Crediamo nel talento, nella passione per il bello e nella forza delle relazioni umane.

Siamo una realtà in espansione che investe nella formazione, valorizza le persone e offre opportunità concrete di sviluppo professionale. Se cerchi un ambiente elegante, stimolante e ricco di ispirazione, VRetreats è il luogo ideale per costruire il tuo percorso.

VRetreats non è solo un’opportunità lavorativa.

È un’esperienza di crescita personale, dove ogni giorno si contribuisce a creare qualcosa di speciale.

All' Atlantis Bay , una dimora di lusso tra la Baia delle Sirene e l’incanto di Taormina, per la stagione estiva 2026 , siamo alla ricerca di un/una F&B Manager che entri a far parte di VRetreats e che condivida con noi la nostra passione per l’eccellenza.

Responsabilità:

• Garantire il controllo dei costi del Food & Drink rispettando i budget e parametri finanziari.
• Controllare e garantire la qualità dei prodotti e servizi.
• Organizzare, coordinare e supervisionare tutte le operazioni della Ristorazione in collaborazione con i responsabili dei singoli reparto secondo le politiche aziendali e nel rispetto degli standard di qualità e procedure di lavoro.
• Monitoraggio delle normative alimentari, di pulizia e sicurezza.
• Promuovere le vendite attraverso proposte innovative e creative, stabilendo piani di lavoro e strategie FB a breve e lungo termine.
• Partecipare attivamente alle attività di recruitment e selezione del personale FB; attivando nuovi canali di ricerca e promuovendo i vari ruoli presso scuole, istituti specializzati.
• Provvedere agli ordini per gli acquisti.
• Gestire i rapporti con fornitori; verificare il corretto stoccaggio e l'inventario dei prodotti/attrezzature.
• Garantire una Guest experience eccellente monitorando il sentiment in ogni momento del servizio, anticipando le richieste ed intervenendo nel caso di lamentele e/o disservizi.
• Pianificazione e gestione di eventi e banchetti in collaborazione con l'Ufficio MICE.

• Esperienza pregressa in ruolo analogo, preferibilmente in Hotels/Resorts di lusso.
• Ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di un'ulteriore lingua è considerato un plus.
• Leadership e gestione del personale.
• Capacità organizzative e di problem solving.

E' richiesto il domicilio a Taormina o zone limitrofe

Contratto di lavoro: Tempo determinato stagionale

Cosa offriamo:

• Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
• Formazione continua sui protocolli e standard di qualità previsti dal Brand VRetreats.
• Percorsi formativi multimediali e interattivi.
• Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.