Commis di sala

Ricerca Figura Professionale – Commis di Sala (Appartenenti alle Categorie Protette L. 68/99)

Borgo Scopeto Wine & Country Relais, esclusivo hotel 5 stelle alle porte di Siena e membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca per la stagione 2026 un/una Commis di Sala da inserire in organico.

Promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo e orientato alle pari opportunità. Pertanto, la presente ricerca offre priorità di inserimento a candidati/e in possesso dei requisiti di cui alla Legge 68/99 (Collocamento mirato per disabili art. 1, o categorie protette art. 18).

Descrizione del Ruolo:

La risorsa supporterà lo staff di sala nelle attività quotidiane del nostro Ristorante. Nello specifico, si occuperà di:

• Preparazione della sala: disposizione dei tavoli, pulizia, riassetto dell'area e mise en place secondo le direttive dello Chef de Rang;
• Accoglienza degli ospiti: accompagnamento al tavolo e illustrazione del menu;
• Gestione delle ordinazioni: supporto nella presa delle comande e nel passaggio degli ordini alla cucina;
• Servizio in tavola: servizio del pane, delle bevande e supporto nella presentazione e nel servizio delle portate;
• Assistenza e cura degli ospiti: presenza costante in sala per soddisfare tempestivamente ogni richiesta e garantire un'esperienza impeccabile.

Requisiti Fondamentali:

• Iscrizione alle liste del Collocamento Mirato: Possesso dello stato di disoccupazione e iscrizione valida alle liste ex Legge 68/99;
• Per Art. 1: Percentuale di invalidità civile superiore al 45%;
• Per Art. 18: Categoria protetta riconosciuta (es. orfani o vedovi del lavoro/servizio, ecc.);
• Conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese;
• Predisposizione al lavoro di squadra e ai rapporti con il cliente;
• Passione per il mondo dell'ospitalità di lusso e della ristorazione.

Requisiti Preferenziali:

• Esperienza pregressa, anche breve o di stage, in contesti alberghieri di lusso o alta ristorazione;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni spezzati;
• Diploma alberghiero o corsi di formazione nel settore della ristorazione.

Benefit & Welfare Aziendale:

• Alloggio (se necessario);
• Due giorni di riposo settimanali;
• Piano di welfare aziendale;
• Mensa aziendale tutti i giorni (sia a pranzo che a cena);
• Parcheggio libero in struttura;
• Sconti dedicati sui prodotti e sui servizi dell'azienda

Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato, completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.