Commis di Cucina- Taverna Estia

Descrizione dell'azienda

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.

Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.

Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.

In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

Descrizione del lavoro

Per il nostro ristorante Stellato, siamo alla ricerca di figure di Commis di Cucina.

Attività principali:

• Supporto nella preparazione e cottura collaborando con il capo partita e coordinandosi con il responsabile
• Supporto nelle attività di sfilettatura, marinatura, impiattamento
• Pulizia attrezzature e rispetto standard igienico sanitari.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.

Qualifiche

Queste le principali caratteristiche richieste:

• Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Esperienza di almeno 2 anni nel medesimo ruolo in contesti strutturati e di lusso
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.

Ulteriori informazioni

• retribuzione adeguata alle proprie capacità
• contratto nazionale a tempo determinato con successiva possibilità di tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
• Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) escluso martedì giorno di chiusura