Commis De Rang - Pasticceria Marchesi

Incarico

Si occupa del cliente dal suo ingresso in sala in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesia

Cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal capo sala

Responsabilità

• Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali
• Conoscere e illustrare il menu in tutte le sue parti (cibo e bevande)
• Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali e sulla base di eventuali prenotazioni
• Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria, cura l’apparecchiatura e sparecchiatura
• Gestire il back con cura e pulizia, utilizzando in modo appropriato le attrezzature
• Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese
• Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente
• Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1,00 - €2,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

Requisititi

• Buone doti comunicative
• Capacità di lavorare in team
• Flessibilità
• Attenzione al dettaglio
• Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela
• Buon livello di inglese
• Disponibilità a lavorare su turni e week end
• Disponibilità a lavorare Full Time, 6 giorni su 7