Chef de Rang (Full Time)

Descrizione dell'azienda

Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei , nel suggestivo scenario delle Dolomiti .

Con 60 eleganti camere e suite , tre ristoranti , un'accogliente bar & lounge e una grande area benessere (spa) , il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’ altissima qualità del servizio , valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.

L’hotel è membro Virtuoso Preferred , ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben , insignito di una stella Michelin .

Descrizione del lavoro

Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio.

La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant , ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.

Principali responsabilità:

• Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese
• Gestione e organizzazione della propria sezione in sala
• Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale
• Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell’hotel
• Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier

Qualifiche

• Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria
• Ottime capacità relazionali e comunicative
• Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus)
• Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli
• Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente

Ulteriori informazioni

• Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale
• Ambiente di lavoro professionale e dinamico
• Vitto e alloggio inclusi
• Opportunità di crescita e formazione continua
• Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori