Aiuto Pasticceria/ Panificazione - Taverna Estia

Descrizione dell'azienda

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.

Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.

Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.

In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

Descrizione del lavoro

Per il nostro ristorante Stellato, siamo alla ricerca di figure di Aiuto Pasticcere/Panificazione

Attività Principali :

• Preparazione di impasti, creme e basi per dolci sotto la supervisione del Pastry Chef
• Porzionatura e finitura dei dessert, torte, mignon secondo gli standard richiesti
• Controllo qualità ingredienti e rispetto norme igienico-sanitarie
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.

Qualifiche

• Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
• Esperienza pregressa di 1/2 anni nel ruolo in contesti strutturati e di lusso

Ulteriori informazioni

• retribuzione adeguata alle proprie capacità
• contratto nazionale a tempo determinato con possibilità successiva di indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
• Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo)