SCIENZE AGRARIE,ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI

Descrizione

• Obiettivi formativi

  Il corso di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali dell'Università di Pisa si propone di formare professionisti capaci di affrontare le sfide della sostenibilità alimentare, in linea con la strategia UE Food 2030. L'obiettivo è fornire una solida preparazione nelle basi biologiche e sociali della sostenibilità alimentare, nei sistemi produttivi sostenibili e nella qualità e sicurezza degli alimenti. Il corso si concentra sull'interdisciplinarietà, unendo le scienze agrarie con discipline biologiche per formare ricercatori competenti nel settore.

• Piano di studi

  Il piano di studi prevede un approccio interdisciplinare che include lezioni frontali, attività di laboratorio e tirocini presso enti esterni come FAO, CNR e imprese del settore. Gli studenti approfondiranno temi quali l'agricoltura multifunzionale, le biotecnologie vegetali e animali, l'ecologia, la genomica, le tecnologie alimentari sostenibili e i sistemi produttivi, anche in ambiente urbano. Le metodologie didattiche includono lezioni frontali, esercitazioni pratiche, seminari e progetti di ricerca.

• Competenze acquisite

  Al termine del corso, gli studenti avranno acquisito competenze avanzate nelle scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali. Saranno in grado di comprendere e gestire i sistemi produttivi sostenibili, valutare la qualità e la sicurezza degli alimenti, e applicare le nuove tecnologie per la protezione delle piante e del suolo. Avranno inoltre sviluppato capacità di ricerca e analisi, utili per affrontare le sfide del settore agroalimentare del futuro.

Sbocchi professionali

Impatto I.A.

• L'I.A. sta rivoluzionando il settore delle scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali, introducendo l'automazione e l'ottimizzazione dei processi produttivi. L'agricoltura di precisione, basata sull'utilizzo di sensori, droni e algoritmi di I.A., consente di monitorare e gestire le colture in modo più efficiente, riducendo l'impatto ambientale e aumentando la resa. L'I.A. è impiegata anche nell'analisi dei dati per la previsione delle rese, nella gestione delle risorse idriche e nella lotta alle malattie delle piante.

• I laureati in Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali avranno l'opportunità di lavorare in un settore in rapida evoluzione, dove la conoscenza dell'I.A. e delle tecnologie digitali sarà fondamentale. Le sfide includono l'adattamento a nuovi modelli di business, la gestione di grandi quantità di dati e la collaborazione con sistemi intelligenti. Le opportunità riguardano lo sviluppo di nuove soluzioni per l'agricoltura sostenibile, la creazione di sistemi di controllo qualità basati sull'I.A. e la progettazione di modelli predittivi per la gestione delle risorse.

• Per competere nel mercato del lavoro influenzato dall'I.A., i laureati dovranno acquisire competenze in data science, machine learning e analisi dei dati. Sarà inoltre importante sviluppare capacità di problem solving, pensiero critico e adattabilità. La conoscenza delle normative sulla privacy e sull'etica dell'I.A. sarà sempre più richiesta. La capacità di collaborare con esperti di diverse discipline e di comunicare efficacemente i risultati delle analisi sarà un valore aggiunto.